ReciKeep
Dit heerlijke Portugese gerecht van kipfilet in een rijke en romige knoflook-parmezaansaus is perfect voor een gezellig diner. Serveer het met verse kerstomaatjes en een snufje peterselie voor de finishing touch.
Bereidingswijze
Droog de kipfilets af met keukenpapier en snijd ze in dunne stukken.
Kruid de kip met zout, peper en de overige kruiden.
Bestrooi de kip met bloem voor een krokante korst.
Verhit de olijfolie en boter in een pan en bak de kip goudbruin.
Haal de kip uit de pan en zet deze apart.
Bak de gehakte knoflook en salsastengels in dezelfde pan tot ze geurig zijn.
Blus het geheel af met kippenbouillon of droge witte wijn.
Voeg de Dijonmosterd en slagroom toe en laat 2 minuten koken.
Voeg de Parmezaanse kaas toe en laat het geheel goed mengen.
Leg de kip terug in de pan en laat het nog 3 minuten koken in de saus.
Voeg de gehalveerde kerstomaatjes toe en laat het 2 minuten meewarmen.
Garneer met fijngehakte peterselie en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App