ReciKeep
Piri Piri Saus: Een Vurige Portugees Delicatesse
Ontdek de verrassende smaken van de Portugees geïnspireerde Piri Piri saus. Perfect als dip of als smaakmaker voor verschillende gerechten.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C. Meng de rode ui, knoflook, chilipepers, rode paprika en tomaat in een grote braadslee met de olijfolie, gerookte paprikapoeder, een snuf zout en versgemalen zwarte peper.
Rooster de groente in het midden van de oven gedurende ongeveer 35 minuten, totdat alles gaar is en mooie schroeiplekjes vertoont.
Laat de geroosterde groenten afkoelen en doe ze vervolgens in een keukenmachine. Voeg de rodewijnazijn, bruine basterdsuiker en citroenrasp toe en mix tot je een bijna gladde saus krijgt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App