ReciKeep
Portugese Caldo Verde Soep
Geniet van de authentieke smaken van Portugal met deze heerlijke Caldo Verde, een verwarmende koolsoep met chorizo en boerenkool. Dit gerecht is perfect voor een gezellige avondmaaltijd.
Bereidingswijze
Snijd de chorizo in dunne schijfjes en bak deze in een hete pan tot ze goudbruin en knapperig zijn. Haal de chorizo uit de pan en zet deze apart, laat de olie achter.
Voeg de gehakte ui, aardappelen en knoflook toe aan de pan met chorizo-olie en bak totdat de groenten zacht zijn.
Giet de kippenbouillon in de pan en laat het geheel sudderen totdat de aardappelen volledig gaar zijn.
Pureer het mengsel met een staafmixer tot een gladde soep, en voeg de chorizo samen met de gehakte boerenkool toe.
Laat alles nog even koken, serveer de soep warm en geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App