ReciKeep
Kip in Gele Curry met Spinazie en Cannellini Bonen
Deze Thaise gele curry met kip is een smaakvolle combinatie van malse stukken kip, gezonde spinazie en romige kokosmelk. Perfect om te serveren met pandanrijst voor een complete maaltijd.
Bereidingswijze
Kook de pandanrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit een klontje boter in een pan en fruit hierin de gesnipperde ui, knoflook en rode peper tot ze zacht zijn.
Voeg de blokjes kip en de garam masala toe, breng op smaak met zout en bak de kip tot deze gaar is.
Voeg de tomatenpuree toe en bak dit 1 minuut mee voordat je de kokosmelk erbij giet.
Roer de uitgelekte cannellini bonen, gewassen spinazie en het sap van de limoen erdoor en laat het geheel 5 minuten op een middelhoog vuur doorwarmen.
Breng op smaak met peper en zout. Serveer met de gekookte pandanrijst en kies je favoriete toppings.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App