ReciKeep
Geniet van deze heerlijke Thaise basilicum kip, een perfect uitgebalanceerd gerecht dat zich makkelijk laat bereiden. Met malse kipfilet, knapperige groenten en geurige kruiden, is dit hoofdgerecht een ware traktatie.
Bereidingswijze
Spoel de jasmijnrijst af en kook deze met ongeveer 680 ml water en een snufje zout. Zodra het kookt, verlaag je het vuur en dek je de pan af. Laat 15 minuten sudderen, zet het vuur uit en laat nog eens 15 minuten staan met de deksel op de pan.
Snijd de kippendijfilets in kleine stukjes en hak de knoflook fijn. Snijd de rode peper in ringen en de sperziebonen in stukjes.
Verhit een wok op hoog vuur en voeg een scheut olie toe. Bak de knoflook, rode peper en sperziebonen kort aan. Voeg snel de kip toe en roerbak tot deze mooi bruin is. Breng op smaak met de sojasauzen, vissaus, oestersaus, palmsuiker en kippenpoeder.
Haal de wok van het vuur en voeg bijna alle Thaise basilicum toe. Meng goed door elkaar.
Bak ondertussen een spiegelei in een aparte pan tot het een gouden kleur heeft.
Serveer de kip op de jasmijnrijst en garneer met de rode peper, wat Thaise basilicum en het spiegelei.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App