ReciKeep
Geniet van de authentieke smaken van Thailand met dit heerlijke Pad Thai recept. Dit veelzijdige gerecht vol verse groenten, kip en noedels is perfect voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Kook de Thaise rijstnoedels volgens de instructies op de verpakking en laat ze uitlekken. Zet ze apart.
Meng in een kom de bruine suiker, sojasaus, vissaus en het limoensap. Zet het mengsel opzij.
Snijd de wortelen in luciferformaat en de paprika in reepjes. Snijd de bosuitjes in stukken van ongeveer 2 cm lang.
Snijd de knoflook fijn of gebruik een knoflookpers. Snijd de kipfilets in hapklare stukjes.
Verhit een wok op hoge temperatuur en roerbak de kip totdat deze gaar is. Verwijder de kip uit de wok met een schuimspaan en zet apart.
Voeg de paprika en wortel toe aan de wok en roerbak deze circa 5 minuten. Voeg vervolgens de knoflook en bosui toe en meng goed.
Duw de groenten naar de zijkanten van de wok en giet de eieren in het midden. Roerbak de eieren tot ze gaar zijn en meng ze daarna met de groenten.
Voeg de eerder gebakken kip terug in de wok en meng alles goed door elkaar.
Voeg nu de noedels en de saus toe en mix alles goed door. Kook nog eens 5 minuten voordat je het gerecht serveert.
Garneer met pinda's, sesamzaadjes en koriander voordat je het opdient. Geniet ervan!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App