ReciKeep
Laat je betoveren door de authentieke smaken van Thailand met deze heerlijke Cashew Kip Roerbak. Snelle en eenvoudige bereiding, perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Bereid de saus: Meng alle ingrediënten voor de saus in een kleine kom goed door elkaar.
Bak de cashewnoten: Verhit de pindaolie op middelhoog vuur in een wok of grote koekenpan. Voeg de cashewnoten toe en bak ze 5 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn. Verwijder ze met een schuimspaan uit de pan.
Fruit knoflook en ui: Verhoog het vuur tot hoog en voeg de knoflook en ui toe. Bak dit gedurende 30 seconden.
Voeg de kip toe: Doe de kippendijen in de pan en bak deze 1 minuut tot de buitenkant niet meer roze is maar wit.
Voeg bosuitjes en chili toe: Voeg het witte deel van de bosuitjes en de gesneden chili toe. Kook dit gedurende 1 minuut tot de kip net gaar is.
Saus toevoegen: Schenk de saus in de pan en bak 1 minuut tot deze iets ingedikt is en de kip goed bedekt.
Voeg de groene deel van de bosuitjes en cashewnoten toe: Roerbak gedurende 30 seconden.
Serveren: Schep het gerecht over in een serveerschaal en serveer met jasmijnrijst, eventueel gegarneerd met extra rode chili voor een pittige kick.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App