ReciKeep
Kruidige Thaise Cashewkip
Geniet van de verfijnde smaken van deze Thaise cashewkip, boordevol knapperige noten en sappige kipfilet. Dit gerecht is perfect voor een snelle en smaakvolle doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Verhit de olie in een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de cashewnoten 4 tot 5 minuten onder voortdurend roeren tot ze diep goudbruin en knapperig zijn. Schep ze met een schuimspaan uit de pan.
Zet het vuur hoog. Gebruik de achtergebleven olie en bak de knoflook en ui 30 seconden.
Voeg de kip toe en bak 1,5 minuut tot deze bijna gaar is.
Voeg het witte deel van de bosuitjes en de chilipeper toe. Bak nog 1 minuut, of tot de kip helemaal gaar is.
Meng de oestersaus, donkere sojasaus, vissaus, suiker en het water in een kom. Voeg deze saus toe aan de pan en bak 1 tot 1,5 minuut, tot de saus inkookt en karamelliseert, en de ingrediënten bedekt zijn.
Voeg de cashewnoten en het groene deel van de bosuitjes toe. Schep 30 seconden om en serveer met jasmijnrijst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App