ReciKeep
Langzaam Gegaarde Panang Curry met Rundvlees
Ervaar de rijke smaken van de Thaise keuken met deze langzaam gegaarde Panang curry. Dit gerecht, vol met sappig rundvlees en aromatische kruiden, is perfect voor een comfortabele maaltijd.
Bereidingswijze
Voeg het rundvlees toe aan de slowcooker en breng op smaak met zout en peper. Bak het vlees tot het bruin is.
Voeg de tomatenpuree, gesnipperde ui, sojasaus, gemalen koriander, currypoeder, komijn, knoflook, chiliolie, vissaus en pindakaas toe. Meng alles goed door elkaar.
Giet de kokosmelk erbij en kook het geheel langzaam gedurende 4 uur op hoge stand of 8 uur op lage stand.
Maak halverwege het koken een papje van twee eetlepels maizena en twee eetlepels water. Voeg dit toe aan de curry om de saus in te dikken.
Proef de curry en breng indien nodig verder op smaak. Voeg chilivlokken toe naar smaak.
Serveer de curry met een garnering van verse koriander en eventueel chilipepers.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App