ReciKeep
Jeow Som is een authentieke Thaise dip die perfect is voor het op smaak brengen van verschillende gerechten. Deze verfrissende en pittige saus biedt een ideale balans van zuur, zout en een kick van scherpte.
Bereidingswijze
Rooster de Thaise rawit pepers en knoflook direct boven een open vlam tot de schillen zwart gebrand zijn.
Pel de pepers en knoflook en plet ze in een vijzel tot een grove pasta.
Voeg het verse limoensap, de vissaus en de suiker toe aan de pasta.
Roer het mengsel goed door totdat de suiker volledig is opgelost.
Vouw de handvol koriander door het mengsel.
Proef de dip en pas de smaken aan naar wens; voeg extra zuur, pittigheid of diepgang toe indien nodig.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App