ReciKeep
Maak je eigen chilisaus met deze eenvoudige en smakelijke recepten. Perfect als dipsaus of als smaakmaker in allerlei gerechten!
Bereidingswijze
Pel de knoflooktenen en snijd de rode pepers doormidden om de zaadjes te verwijderen (laat de zaadjes zitten voor extra pittigheid).
Plaats de knoflook, pepers en geraspte gember in een keukenmachine en maal alles fijn.
Doe het water, de suiker, azijn en een snufje zout in een steelpan.
Voeg de chilipasta toe en verwarm op laag vuur totdat de suiker volledig is opgelost.
Proef de saus voorzichtig en voeg indien gewenst meer peper toe.
Meng 1 eetlepel maizena met een beetje water en voeg dit mengsel toe aan de saus. Roer goed met een garde om klontjes te voorkomen en laat de saus iets inkoken.
De saus moet de dikte van siroop hebben. Voeg indien nodig extra maizena toe.
Giet de saus in een glazen pot of fles en laat volledig afkoelen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App