ReciKeep
Ontdek de smaakvolle en eenvoudige Thaise Rode Noedelpotjes, perfect voor een snelle lunch. Met malse kip, knapperige groenten en romige kokosmelk zijn deze potjes een ware traktatie.
Bereidingswijze
Kook de kipblokjes samen met de donkere sojasaus in een kleine pan en zet ze apart. Dit kan ook met restjes kip voor extra gemak.
Voeg in elk potje de Thaise rode currypasta, gehakte knoflook, lichte sojasaus, kokosmelk, limoensap en kipbouillonpoeder toe. Roer goed door zodat alles gemengd is.
Laag de gesneden rode paprika, taugé, gekookte kipblokjes, babymaïs, paksoi, lente-ui en Thaise basilicum in elk potje.
Plaats een nestje rijstnoedels boven op de groenten en duw deze licht naar beneden.
Dek de potjes af met een luchtdicht deksel en bewaar ze in de koelkast gedurende maximaal 3-4 dagen.
Haal de potjes 30 minuten voor het eten uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen. Breng vervolgens het water aan de kook, giet het in de potjes en duw de noedels licht aan. Dek de potjes af en laat de noedels enkele minuten koken. Schud goed voordat je ze serveert.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App