Snelle Thaise Salade met Kip, Mango en Bimi
Deze snelle Thaise salade met kip, mango en bimi is perfect voor een lichte maaltijd. Fris, kleurrijk en boordevol smaak, ideaal voor een doordeweekse avond!
Bereidingswijze
Verhit een pan en kook de bimi gedurende 5 minuten met een snufje zout. Voeg halverwege een scheutje water toe en dek de pan af om te stomen.
Bak de kipfilet met zout in 10 minuten gaar, draai regelmatig om een gelijkmatige garing te bereiken.
Snijd ondertussen de mango, komkommer, chili en koriander in kleine stukjes.
Snijd de gekookte kip en bimi in stukjes en meng alles in een kom met de vissaus en het sap van de limoen.
Garneer de salade met de pinda’s en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App