Geniet van een heerlijke Thaise zalm kokoscurry die in slechts 15 minuten op tafel staat. Dit eenpansgerecht is vol van smaak en perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Meng in een pan de Thaise rode currypasta, sojasaus, honing, vissaus, pindakaas, fijngehakte knoflook en kokosmelk tot een gladde saus.
Voeg de broccoli, sugar snaps en mini maïs toe, gevolgd door de zalmfilets.
Verwarm het geheel gedurende 10 minuten op 220 graden Celsius totdat de zalm gaar is en de groenten knapperig blijven.
Garneer met sesamzaadjes, gehakte pinda's, verse chili, lente-uitjes, een drupje chili-olie, een kneepje limoen en verse koriander.
Serveer de curry met kleefrijst en geniet van dit smaakvolle gerecht.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App
ReciKeep