ReciKeep
Sticky Mango met Thaise Kleefrijst
Geniet van deze heerlijke Thaise lekkernij met kleefrijst en sappige mango. Dit gerecht combineert de zoete smaken van kokosmelk met de frisheid van rijpe mango voor een onweerstaanbare ervaring.
Bereidingswijze
Bereid de Saitaku Sushi Rice volgens de instructies op de verpakking.
Verwarm 250 ml kokosmelk met 60 g suiker en 0.5 tl zout tot het suikers is opgelost.
Giet het hete kokosmelkmengsel over de kleefrijst en meng voorzichtig.
Dek af en laat de rijst 20 minuten in het kokosmengsel trekken.
Combineer voor de saus 150 ml kokosmelk met 1 el suiker, een snufje zout en 1 tl maizena in een steelpan.
Laat de saus zachtjes sudderen tot hij iets indikt.
Schil de mango en snijd deze in dunne plakjes.
Serveer de kleefrijst op borden en schik de mangoplakjes eromheen.
Besprenkel royaal met de kokossaus.
Bestrooi met geroosterde witte Saitaku-sesamzaadjes en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App