ReciKeep
Geniet van een smaakvolle combinatie van Zeeuwse mosselen in een aromatische saus van kokosmelk en rode currypasta. Dit gerecht brengt de frisse smaken van Thailand naar jouw tafel en is perfect voor een bijzonder diner.
Bereidingswijze
Maak de mosselen goed schoon en controleer of er open mosselen tussen zitten.
Verwarm de rode currypasta in een ruime pan.
Voeg de kokosmelk toe en laat het mengsel zachtjes pruttelen.
Snijd de ui, knoflook en puntpaprika’s en voeg deze toe aan de pan.
Voeg de cherrytomaten toe en roer alles goed door.
Pers de limoen uit en voeg het sap samen met de vissaus toe.
Voeg de mosselen toe en kook totdat ze allemaal geopend zijn.
Garneer het gerecht met verse koriander en lente-ui. Serveer met brood om in de saus te dippen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App