ReciKeep
Thaise Rode Curry Gehaktballen
Geniet van een verfijnde smaakbeleving met deze Thaise rode curry gehaktballen. Perfect voor een doordachte maaltijd, eenvoudig te bereiden en vol met heerlijke smaken.
Bereidingswijze
Meng in een grote kom het rundergehakt met 2 eetlepels rode curry pasta, de afgekoelde jasmijnrijst, de geraspte gember, de gesneden platte peterselie en het ei. Kneed alles goed door elkaar tot een homogeen mengsel en vorm hieruit 16 gehaktballen.
Verhit een ruime braadpan op middelhoog vuur en voeg de arachideolie toe. Bak de gehaktballen rondom bruin. Ze hoeven nog niet volledig gaar te zijn.
Voeg 2 eetlepels rode curry pasta toe aan de pan en bak dit kort mee. Voeg vervolgens de kokosroom toe en breng het geheel zachtjes aan de kook. Laat de gehaktballen ongeveer 10 minuten garen in de saus, draai ze halverwege om.
Roer het limoensap en de vissaus door de saus.
Serveer de gehaktballen en de saus in diepe borden, en garneer met de gesnipperde lente-ui, fijn gesneden chilipeper, en extra platte peterselie of koriander naar smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App