ReciKeep
Geniet van de rijke smaken van Thailand met dit heerlijke recept voor Cashewkip. Deze roerbakschotel is snel en eenvoudig te bereiden, perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Meng alle ingrediënten voor de saus in een kleine kom.
Verhit de pindaolie op middelhoog vuur in een wok of grote koekenpan. Voeg de cashewnoten toe en bak ze in 5 minuten goudbruin en krokant. Haal ze uit de pan en zet apart.
Verhoog het vuur naar hoog. Voeg de knoflook en ui toe. Bak gedurende 30 seconden tot ze geurend zijn.
Voeg de kip toe en bak 1 minuut totdat de buitenkant van de kip niet meer roze is.
Voeg het witte deel van de bosui en de cayennepeper toe. Bak 1 minuut totdat de kip net gaar is.
Voeg de gemengde saus toe en bak 1 minuut tot het ingekookt is tot een siroop die de kip mooi bedekt.
Voeg het groene deel van de bosui en de gebakken cashewnoten toe. Schep alles om gedurende 30 seconden.
Serveer het gerecht op een schaal met jasmijnrijst en garneer met extra rode chilipeper.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App