ReciKeep
Zalm in Thaise Curry met Rijst en Broccoli
Geniet van de heerlijke smaken van de Thaise keuken met deze zalm in curry. Dit eenvoudige recept combineert zalm, rijst en groenten in een romige, pittige saus.
Bereidingswijze
Meng de kokosmelk, Thaise currypasta, knoflook, sojasaus, vissaus, honing, bosuitjes en kippenbouillonpoeder in een blender tot een gladde saus.
Kruid de zalm met zout en een van de gekozen poeders.
Verhit een eetlepel olijfolie in een pan en bak de zalm ongeveer 2-3 minuten per kant. Haal de zalm uit de pan en leg deze op een bord.
Voeg de gekookte rijst en de groenten toe aan de pan.
Giet de Thaise currysaus over de rijst en groenten, waarbij je een halve kop saus apart houdt voor de zalm.
Leg de zalm terug in de pan op de rijst en groenten, giet de resterende saus erover, dek af en laat ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur sudderen zodat de smaken goed samenkomen.
Garneer het gerecht met chili-olie, zwarte sesamzaadjes en gehakte bosuitjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App