Zalm in Thaise Curry met Rijst en Broccolini
Geniet van een smaakvolle zalmgerecht in een romige Thaise currysaus, perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd. Dit gerecht, gecombineerd met rijst en groenten, is eenvoudig te bereiden en zit boordevol smaak.
Bereidingswijze
Meng alle ingrediënten voor de Thaise currysaus in een blender en mix tot een gladde saus.
Kruid de zalm met zout en paprikapoeder.
Verhit de olijfolie in een pan en bak de zalm 2 tot 3 minuten aan elke kant. Haal de zalm uit de pan en leg deze op een bord.
Voeg de gekookte rijst en de gekozen groenten, zoals broccolini, toe aan de pan.
Giet de Thaise currysaus over de rijst en groenten (houd een halve kop saus achter voor de zalm) en leg de zalm bovenop. Dek de pan af en laat op middelhoog vuur 5 minuten koken om de smaken te laten vermengen.
Garneer het geheel met chilisaus, zwarte sesamzaadjes en fijngehakte groene uien.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App