ReciKeep
Aziatische Gyoza Kokosnoedelsoep
Deze heerlijke gyoza kokosnoedelsoep combineert de smaken van de Aziatische keuken met het comfort van een warme soep. Perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd of als bijzondere gelegenheid!
Bereidingswijze
Week de rijstnoedels gedurende 5 minuten en giet ze daarna af.
Verhit de olie in een pan en roerbak de knoflook- en gemberpasta met de currypasta gedurende 1 minuut. Voeg de Kaffir limoenbladeren toe als je deze gebruikt.
Voeg de kokosmelk en de opgeloste bouillon toe. Laat het geheel 3 minuten sudderen.
Breng de soep op smaak met palm suiker en zout. Voeg de bevroren gyoza's toe, dek de pan af en laat 5-6 minuten sudderen. Sprenkel er een flinke scheut limoensap over.
In een aparte pan, verhit de olie en bak de suikererwten, groene bonen, en geperste gember gedurende 2-3 minuten. Voeg de sojasaus toe en roer nog 1 minuut door. Zet het vuur uit en druppel de sesamolie erover.
Serveer de soep door de gyoza's en de roergebakken groenten op de rijstnoedels te leggen. Giet de kokosbouillon erover en garneer met sesamzaadjes, partjes limoen en een scheutje chiliolie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App