ReciKeep
Çilbir is een heerlijk Turks ontbijt dat een perfecte combinatie biedt van smaak en textuur. Geniet van de romige Griekse yoghurt met zachte gepocheerde eieren, afgewerkt met pittige chili boter en verse kruiden.
Bereidingswijze
Bereid de ingrediënten: Hak de dille en knoflook fijn. Rasp en pers de citroen.
Maak de yoghurtbasis: Meng de Griekse yoghurt met citroenrasp, de helft van de dille, de fijngehakte knoflook en een snufje zout in een kom. Verdeel het mengsel over twee ondiepe kommen.
Pocheer de eieren: Voeg een scheutje azijn toe aan een pan met sudderend water. Draai het water rond en laat de eieren erin glijden. Pocheer de eieren tot de dooiers nog zacht zijn.
Bereid de chili boter: Smelt de vegan boter met olijfolie op laag vuur. Roer de Aleppo peper, chilivlokken en gerookte paprika erdoor.
Assemblage: Plaats een gepocheerd ei op elke kom met yoghurt. Lepel de hete chili boter eroverheen. Werk af met de rest van de dille en versgemalen zwarte peper. Serveer direct met warm pide of zuurdesem brood.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App