ReciKeep
Ontdek de smaak van Turkije met deze heerlijke Lahmacun, ook wel aangeduid als Turkse pizza. Dit gerecht is perfect voor een gezellige avond en wordt vaak geserveerd met een frisse salade.
Bereidingswijze
Verwarm het lauwwarme water in een mengkom en voeg de gist toe.
Verwarm het mengsel 2 minuten op 37°C, snelheid 2.
Voeg bloem en zout toe en kneed het deeg 3 minuten op de kneedfunctie.
Laat het deeg 30 minuten rijzen in een ingevette kom, afgedekt op een warme plek.
Verwarm de oven voor op 250°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Doe peterselie, rode peper, ui en tomaten in de mengkom en hak dit 5 seconden op snelheid 6.
Voeg gehakt, olijfolie, tomatenpuree, zout, peper en paprikapoeder toe en meng dit 40 seconden op snelheid 3.
Verdeel het deeg in 6 gelijke bolletjes en rol deze uit tot een diameter van 23-25 cm.
Verdeel het gehaktmengsel gelijkmatig over het deeg, laat een rand van 1 cm vrij.
Bak de Lahmacun 8-10 minuten op 250°C tot de randen goudbruin en krokant zijn.
Rol de Lahmacun op en serveer direct, warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App