ReciKeep
Turkse Pide met Gehaktvulling
Geniet van deze heerlijke Turkse pide, een gevulde broodvariant die perfect is voor een feestmaaltijd. De combinatie van gekruid gehakt en aromatische groenten maakt het een smakelijk hoofgerecht dat je zeer gemakkelijk zelf kunt maken.
Bereidingswijze
Meng de ingrediënten voor het deeg in een grote kom en kneed tot een soepel en elastisch deeg.
Verdeel het deeg in 8 gelijke stukken en laat deze 1 uur rijzen, afgedekt met een doek.
Meng ondertussen alle ingrediënten voor de vulling goed door elkaar en breng op smaak met zout en peper.
Rol elk stuk deeg uit tot een langwerpige ovale vorm.
Verdeel de vulling over de uitgerolde deegstukken en houd een kleine rand vrij.
Vouw de randen van het deeg iets naar binnen zodat er een bootvorm ontstaat.
Bestrijk de randen met losgeklopt ei en strooi er sesam- en maanzaad over.
Bak de pide 15 tot 20 minuten in een voorverwarmde oven op 210 graden Celsius, tot ze goudbruin en gaar zijn.
Serveer warm en snijd in stukken om te delen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App