ReciKeep
Veganistische Chili-Knoflooktofu
Geniet van deze smakelijke, veganistische chili-knoflooktofu, een perfecte balans van krokante tofu en pittige sauzen. Dit gerecht is snel te bereiden en ideaal voor een voedzame maaltijd.
Bereidingswijze
Snijd de tofu in blokjes en bestrooi met 2 eetlepels maïzena, zout en zwarte peper. Zorg ervoor dat alle blokjes goed bedekt zijn.
Verhit olie in een antiaanbakpan op middelhoog vuur en bak de tofu tot deze aan alle kanten goudbruin en krokant is. Haal de tofu uit de pan en zet apart.
Voeg in dezelfde pan de gember en knoflook toe en bak kort tot ze geur vrijgeven.
Voeg de ui, rode paprika en groene paprika toe en bak tot de groenten aromatisch zijn.
Meng in een aparte kom de sojasaus, chilisaus en de maïzena met water tot een slurry. Voeg dit mengsel toe aan de pan en roer goed door.
Voeg de gebakken tofu toe aan de pan en meng alles goed door elkaar.
Laat het geheel 1 tot 2 minuten koken, totdat de saus de tofu bedekt en een glanzende laag vormt. Zet het vuur uit.
Werk af met sesamzaad, koriander en bosui. Meng alles door elkaar en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App