Deze gevulde groentebeurs is een smaakvol en gezond hoofdgerecht dat je gemakkelijk zelf kunt maken. Volledig veganistisch en boordevol nuttige voedingsstoffen, perfect voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Meng het kikkererwtenmeel met het water en laat kort zwellen.
Knijp de geraspte courgette uit in een schone theedoek om overtollig vocht te verwijderen.
Voeg alle ingrediënten, behalve het paneermeel, samen in een grote kom en meng goed door.
Verdeel het mengsel gelijkmatig over een bakplaat en bestrooi met paneermeel.
Bak het geheel ongeveer 25 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius met hetelucht.
Haal de groentebeurs uit de oven, vul eventueel verder naar wens en geniet van dit heerlijke gerecht.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Veganistisch recepten
ReciKeep