ReciKeep
Gnocchi Ovenschotel met Linzen, Cherrytomaten en Pesto
Geniet van deze heerlijke ovenschotel vol met smaakvolle ingrediënten zoals gnocchi, linzen en cherrytomaten. Perfect voor een voedzame en vegetarische maaltijd die eenvoudig te bereiden is.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Voeg de gnocchi en cherrytomaten toe aan een ovenschaal. Druppel er een beetje olijfolie over en voeg zout, knoflookgranulaat en chilivlokken naar smaak toe.
Plaats de schaal in de oven en bak 15 minuten.
Maak ondertussen de kaassaus door de silken tofu, voedingsgist, miso en dijonmosterd in een blender tot een gladde massa te mixen.
Haal de ovenschaal uit de oven. Knijp de iets geroosterde cherrytomaten in om hun sappen vrij te laten.
Verdeel de gekookte linzen over de gnocchi en tomaten.
Giet de tofu kaassaus over de linzen en gnocchi en druppel de pesto erover.
Bak de schotel nog 10 minuten. Controleer of de gnocchi goed gaar is.
Serveer direct met extra pesto naar smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Vegetarisch recepten