ReciKeep
Deze heerlijke hummus van geroosterde paprika is een perfecte dip voor elke gelegenheid. Met een combinatie van kikkererwten en pittige kruiden zorgt deze smaakmaker voor een onvergetelijke ervaring.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C en rooster de puntpaprika’s gedurende 20 tot 25 minuten tot ze zwart geblakerd zijn aan de buitenkant.
Haal de paprika’s uit de oven, laat ze even afkoelen en verwijder vervolgens de schil.
Voeg de gepelde paprika, kikkererwten, tahini, citroensap, knoflook, komijn, gerookt paprikapoeder en olijfolie samen in een blender.
Voeg als laatste enkele ijsblokjes toe voor extra romigheid.
Mix het geheel tot een gladde massa. Als de hummus te dik is, voeg dan een klein beetje water toe.
Serveer de hummus met verse, gesneden rauwe groenten zoals wortel en komkommer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App