ReciKeep
Romige Courgettepasta met Tomaat en Spinazie
Deze romige courgettepasta met tomaat en spinazie is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat snel op tafel staat. Perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd vol smaak en gezonde ingrediënten.
Bereidingswijze
Verwarm een scheutje olie in een pan op middelhoog vuur.
Voeg de courgette, tomaten en knoflook toe. Bak een paar minuten tot de courgette begint te kleuren.
Verlaag het vuur, dek de pan af en laat 15-20 minuten sudderen tot de groenten zacht zijn.
Verwijder indien gewenst de schillen van de tomaten en plet de groenten tot een romige saus.
Roer de tomatenpuree, gerookte paprika, chilivlokken, spinazie, zout en zwarte peper erdoor.
Laat nog enkele minuten koken tot de spinazie geslonken is.
Voeg de gekookte pasta toe en meng goed zodat alles gelijkmatig bedekt is. Serveer warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Vegetarisch recepten