ReciKeep
Kamado BBQ Kippen Dijvlees met Chili en Limoen
Geniet van de verrassende smaken van deze Vietnamese chili-lime chicken, perfect gegrild op de kamado BBQ. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en ideaal voor een zomerse barbecue met vrienden en familie.
Bereidingswijze
Meng de vissaus, limoensap, limoenrasp, bruine suiker, rijstazijn, knoflook, rode peper, kolenboertje pepermix en olie in een kom tot de suiker grotendeels is opgelost.
Voeg de kipdijenvlees toe aan de marinade en laat het 1,5 tot 3 uur marineren.
Bereid de kamado BBQ voor met een volledig directe opstelling en verwarm deze tot 180 tot 200 graden Celsius.
Meng de overige ingrediënten voor de glaze in een pannetje en laat deze inkoken op de BBQ voor een extra dikke structuur.
Grill de gemarineerde kip boven het directe vuur en lak deze regelmatig in met de glaze. De kip is klaar als deze een interne temperatuur van 68-70 graden Celsius heeft bereikt.
Serveer de chili-lime chicken met verse koriander en limoenpartjes voor extra smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App