ReciKeep
Dit overheerlijke Cinnamon Toast Crunch bananenbrood combineert de zoetheid van rijpe bananen met een knapperige kaneeltopping. Perfect als ontbijt of snack voor elke gelegenheid!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175°C.
Plet de rijpe bananen in een grote kom of in een mixer tot een gladde massa.
Meng de gesmolten boter en suiker erbij, en mix tot het goed is door elkaar.
Voeg de Griekse yoghurt en eieren toe en meng tot alles goed is opgenomen.
Zeef de bloem, baking soda en kaneel samen en voeg dit geleidelijk toe aan het mengsel. Vouw alles door elkaar tot het beslag homogeen is.
Bereid de kaneelkrokant topping door gesmolten boter, suiker, bloem en kaneel in een kleine kom te mengen tot een crumbly mengsel.
Giet het beslag in een met bakpapier beklede bakvorm van 20x20 cm en verspreid de kaneelkrokant topping erover.
Bak het bananenbrood 50-55 minuten in de oven op 175°C.
Maak het glazuur door poedersuiker en melk in een kom te mengen tot een gladde consistentie. Lepel het glazuur over het gebakken bananenbrood.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App