ReciKeep
Eenvoudige Koekjes met slechts 2 Ingrediënten
Maak in een handomdraai deze heerlijke koekjes met slechts twee ingrediënten. Perfect voor een snelle snack of een zoete traktatie!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier en vet het papier licht in met kokosolie.
Meng het amandelmeel en de ahornsiroop in een grote kom tot je een nat en kleverig deeg krijgt.
Vet je handen in en schep ongeveer 1½ eetlepel deeg. Rol het tussen je handen en leg het op de bakplaat. Laat ongeveer één duimbreedte ruimte tussen de deegballetjes. Herhaal dit tot je 6 balletjes hebt gevormd en vet je handen indien nodig opnieuw in.
Druk elk deegballetje plat met je hand. Hoe dunner de koekjes, hoe krokanter ze worden; houd ze iets dikker voor een zachte kern.
Bak de koekjes 10–12 minuten op het middelste ovenrooster, tot de randen licht goudbruin beginnen te worden.
Laat de koekjes onmiddellijk 30 minuten afkoelen op een rooster. Tijdens het afkoelen worden ze steviger.
Bewaar de koekjes maximaal 1 week in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App