Frisse Kip-Appelsalade met Walnoten
Deze gezonde kip-appelsalade is een perfecte keuze voor de lunch. Heerlijk fris en vol van smaak, maakt deze salade het gemakkelijk om gezond te genieten.
Bereidingswijze
Rooster de walnoten in een droge koekenpan op middelhoog vuur gedurende 3 tot 4 minuten. Roer regelmatig tot ze geurig en licht goudbruin zijn. Laat ze vervolgens afkoelen.
Meng in een grote kom de Griekse yoghurt, mayonaise, Dijonmosterd, grove mosterd, citroenrasp, citroensap en een snufje zout tot een gladde, romige dressing.
Voeg de kip, appel, bleekselderij, bosuitjes en geroosterde walnoten toe aan de dressing en roer alles goed door.
Proef de salade en breng eventueel verder op smaak met zout of extra citroensap.
Laat de salade 20 tot 30 minuten in de koelkast staan voor het serveren. Serveer in slablaadjes, op toast of in een tortilla.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App