Heerlijke Caesar Salade met Knapperige Croutons
Geniet van een klassieke Caesar salade, perfect voor de lunch of als lichte maaltijd. Deze frisse salade is rijk aan smaken en bevat knapperige croutons en een romige dressing.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet een ovenschaal in met een laagje olijfolie.
Snijd het stokbrood in blokjes en meng deze met knoflookpoeder, Italiaanse kruiden, zout en peper. Strooi de geraspte Parmezaanse kaas erover en meng goed.
Bak de croutons ongeveer 20-25 minuten in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin en krokant zijn.
Kook de eieren in 7 minuten hard, laat ze afkoelen en snijd ze in plakjes.
Bestrooi de kipfilets met Italiaanse kruiden, zout en peper. Bak ze gaar in een pan en snijd ze in reepjes.
Voor de dressing: meng de gehakte knoflook, ansjovis en citroensap in een blender. Voeg de Dijonmosterd, Worcestersaus, zout en eidooiers toe en blend. Voeg langzaam de olijfolie toe terwijl je mixt. Meng als laatste de geraspte Parmezaanse kaas en citroenrasp erdoor.
Verdeel de slablaadjes over een grote schaal, leg de kipreepjes erop, bestrooi met Parmezaanse kaas en croutons, en voeg de eieren toe. Serveer met de dressing.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App