ReciKeep
Gestoofd Varkensvlees met Appelcider
Dit smakelijke gestoofde varkensvlees met appelcider is perfect voor een gezellig diner. Geniet van de rijke smaken en het malse vlees dat smelt op je tong.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 162°C.
Kruid het varkensvlees met zout, peper en knoflookpoeder. Verhit de olijfolie in een Dutch oven op middelhoog vuur en schroei het varkensvlees 3-4 minuten per kant tot het goudbruin is. Verwijder het vlees en zet het apart.
Voeg de rode ui en knoflook toe aan dezelfde pan. Giet de appelcider, kippenbouillon, Dijonmosterd, Worcestershire-saus en bruine suiker erbij. Roer goed door en schraap de aanbaksels van de bodem los.
Plaats het varkensvlees terug in de pan samen met de verse tijm. Dek de pan af en laat het 2,5 uur in de oven garen.
Voeg de appelparten toe, verwijder het deksel en bak nog eens 45-60 minuten, of totdat het varkensvlees uit elkaar valt.
Haal het varkensvlees, de appels en uien uit de pan. Laat de saus op het fornuis ongeveer 5 minuten sudderen, voeg de boter toe en roer goed. Plaats alles terug in de pan en lepel de saus over het varkensvlees.
Serveer het gestoofde varkensvlees over romige aardappelpuree en geniet van deze heerlijke maaltijd!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Amerikaanse recepten