Krokante Kip Tenders met Hot Honey

Meng de bloem met een deel van de kruiden (paprikapoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, zout en peper) en dep de kip er goed mee in. Zet opzij.

Kraak de eieren in een kom en klop samen met de rest van de kruiden. Verkruimel de cornflakes in een aparte kom.

Haal de kip door het ei-mengsel en druk daarna in de cornflakes tot deze goed zijn bedekt.

Besproei beide kanten van de kip met olijfolie en bak deze in de airfryer op Max Crisp stand op 220-240 °C gedurende ongeveer 10 minuten.

Meng ondertussen voor de hot honey de honing, boter, tijm en een snufje zout in een pannetje en verwarm dit zachtjes. Haal van het vuur en voeg het citroensap toe.

Meng in een andere kom de mayonaise, zure room en ketchup. Voeg zout, peper, gerookt paprikapoeder en citroensap naar smaak toe. Als de saus te dik is, verdun deze met karnemelk.

Haal de kip tenders uit de airfryer en meng ze met de hot honey.

Serveer de kip tenders met de saus.

Voor de hot honey: voeg alle ingrediënten behalve het citroensap in een pannetje en laat 30 minuten op laag vuur trekken, zonder te koken. Laat afkoelen in een pot.