ReciKeep
Heerlijke Zondagse Stoofschotel met Rundvlees
Deze Amerikaanse stoofschotel met rundvlees is perfect voor een gezellige zondagse maaltijd. Laat de smaken van kruiden, groenten en mals vlees samenkomen in een langzaam gegaarde schotel die iedere smaakpapil zal verrassen.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 °C. Kruid het rundvlees royaal met zout, Montreal steak seasoning en zwarte peper.
Verhit de olie in een braadpan of ovenbestendige pan. Schroei het vlees ongeveer 5 minuten aan elke kant aan en haal het daarna uit de pan.
Voeg de boter en ui toe aan dezelfde pan en bak deze 5 minuten tot ze glazig zijn. Voeg de knoflook toe en bak 30 seconden.
Voeg bruine suiker, zout en zwarte peper toe en roer door. Voeg vervolgens de tomatenpuree toe en bak 2 minuten.
Roer de bloem erdoor en bak nog eens 2 minuten. Schenk langzaam de runderbouillon erbij terwijl je roert, en breng het geheel aan de kook. Breng op smaak.
Leg de helft van de wortels op de bodem van de pan en plaats het vlees terug erin. Verdeel de overige wortels en krieltjes rondom het vlees. Voeg de oregano, rozemarijn, tijm en laurierblaadjes toe.
Dek de pan af en laat 3 uur bakken, of totdat het rundvlees zacht is en uit elkaar valt. Verwijder voor het serveren de kruiden en laurierblaadjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Amerikaanse recepten