ReciKeep
Gehaktballen met Aardappelpuree en Mosterdjus
Deze hartverwarmende gehaktballen met romige aardappelpuree en een rijke mosterdjus zijn perfect voor een gezellige avond. Een smaakvolle combinatie die eenvoudig te bereiden is en gegarandeerd in de smaak zal vallen!
Bereidingswijze
Verwarm de olijfolie in een pan en fruit de uienringen tot ze glazig zijn.
Meng het rundergehakt met grove mosterd, gerookt paprikapoeder, komijn, knoflookpoeder, uienpoeder, honing, zout en zwarte peper in een kom. Kneed de ingrediënten goed door elkaar en vorm er gelijke gehaktballen van.
Verhit een beetje olijfolie in een grote pan en bak de gehaktballen rondom bruin. Voeg de gebakken uien toe.
Voeg de roomboter toe aan de pan. Wanneer deze is gesmolten, voeg je de fijngehakte knoflook toe en bak kort mee.
Voeg tomatenpuree, grove mosterd, honing, sojasaus en runderbouillon toe. Breng aan de kook en laat de gehaktballen 10 minuten garen in de jus.
Kook de kruimige aardappelen gaar en pureer ze met roomboter, volle melk, tahini, geperste knoflook, gemalen komijn, zout en citroensap tot een romige puree.
Serveer de gehaktballen met de aardappelpuree en lepel de mosterdjus eroverheen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App