ReciKeep
Deze Jalapeño Smash Burger biedt een explosie van smaken in elke hap! Met sappig rundvlees, gesmolten mozzarella en een romige saus is dit gerecht perfect voor een gezellige avond met vrienden of familie.
Bereidingswijze
Verdeel het rundergehakt in porties van 110 gram en leg deze afgedekt in de koelkast.
Meng alle ingrediënten voor de burgersaus goed door elkaar in een kom.
Snijd de jalapeños en de gele ui met een mandoline zo dun mogelijk en zet ze apart.
Snijd de briochebroodjes open en smeer beide kanten in met ongezouten roomboter. Bak de broodjes in een voorverwarmde pan tot ze goudbruin zijn.
Verwarm de pan goed en voeg een klein beetje olie toe. Leg een bolletje gehakt in de pan, voeg een handje gesneden ui bovenop, bedek het met een klein vierkant bakpapier en druk met een smasher stevig plat.
Verdeel de gesneden jalapeños over de burger en breng op smaak met zout.
Draai de burger om, beleg met mozzarella en dek de pan af. Haal de pan van het vuur en laat de burger even rusten met de deksel erop.
Smeer een laag burgersaus op de onderkant van het broodje, leg de burger erop, voeg meer saus toe en dek af met de bovenkant van het broodje.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App