ReciKeep
Geniet van deze heerlijke kindvriendelijke zalmbowls vol smaken en texturen. Met een combinatie van zalm, frisse komkommersalade en een romige sriracha, is dit gerecht een echte favoriet voor het hele gezin.
Bereidingswijze
Verwijder de huid van de zalm, indien aanwezig, en snijd de filets in blokjes. Dep de zalm droog met een papieren handdoek. Meng de zalm in een kom met zout, peper, paprika, chilipoeder, knoflookpoeder, uipoeder, avocado-olie, sojasaus, rijstazijn, honing, fijngesneden knoflook en gember. Zorg ervoor dat alle stukjes zalm goed bedekt zijn en laat kort marineren.
Verwarm de oven of airfryer voor op 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verspreid de zalm hierop. Bij gebruik van een airfryer, kook de zalm gedurende 8-10 minuten. Bij gebruik van de oven, bak de zalm ongeveer 12 minuten en keer halverwege om.
Was de komkommers en snijd ze in dunne plakjes. Optioneel: voeg wat zout toe en masseer deze in, laat 5 minuten staan. Spoel de komkommers daarna af om het zout te verwijderen en dep droog. Meng de komkommers met sojasaus, rijstazijn, fijngesneden knoflook, suiker en sesamzaad. Laat de chilipoeder achterwege voor de kinderen.
Voor de opbouw van de bowl, verdeel de zalmhapjes, de komkommersalade, geraspte wortel en edamame over een bed van gekookte rijst. Garneer met sesamzaad en een milde romige sriracha saus. Avocado kan naar wens worden toegevoegd.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App