ReciKeep
Kip Caesar Salade Pizza
Geniet van een heerlijke fusion tussen pizza en de klassieke Caesar salade met deze Kip Caesar Salade Pizza. Met malse kip, een romige dressing en een knapperige korst is dit gerecht perfect voor een gezellige avond.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
Meng in een grote kom de 450 g kipfilet (of gemalen kip) met 2 fijngehakte knoflookteentjes, 1 groot ei, 1 theelepel zout, 1 theelepel zwarte peper, 0,5 eetlepel paprikapoeder, 1 eetlepel Italiaanse kruiden en 50 g geraspte Asiago- of Parmezaanse kaas. Zorg ervoor dat alles goed is vermengd.
Spuit een pizzapan of bakplaat in met olijf- of avocadospray. Verdeel het kipmengsel en vorm hieruit een zeer dunne pizzabodem. Je kunt ook meerdere kleine cirkels maken. Bak de korst in de oven gedurende 16-20 minuten, en controleer vanaf 15 minuten of deze goudbruin is.
Bereid in de tussentijd de dressing door 3 eetlepels mayo, 3 eetlepels dikke Griekse yoghurt, 1 eetlepel dijonmosterd, 1,5 eetlepel appelciderazijn, het sap van 1 grote citroen, 1 fijngesneden knoflookteentje, 3 fijngesneden ansjovisfilets (indien gebruikt), zout, versgemalen peper en 25 g geraspte Parmezaanse kaas te mengen. Proef en pas de smaak naar wens aan.
Snijd de romainesla in stukken en meng deze met de dressing tot alles goed bedekt is.
Haal de korst uit de oven en beleg deze met de salade. Bestrooi met extra geraspte Parmezaanse kaas en versgemalen peper. Voeg optioneel andere toppings toe, zoals gesneden bacon, tomaat of avocado.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Amerikaanse recepten