Knapperige Zalmrijstsalade
Geniet van deze heerlijke knapperige zalmrijstsalade, vol met verse ingrediënten en een smaakvolle dressing. Perfect als een licht hoofdgerecht voor elke gelegenheid!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Voeg de gekoelde jasmijnrijst toe aan de bakplaat en meng goed met sojasaus, chili crisp en sesamolie.
Bak de rijst gedurende 30-35 minuten en schep halverwege goed om.
Kruid de zalm met komijn, zout en peper en leg deze op een andere bakplaat.
Plaats de zalm in de oven gedurende 13-14 minuten, of tot het gewenste gaarheid is bereikt.
Haal de knapperige rijst uit de oven en zet apart, en verwijder de zalm om deze in kleinere stukken te scheuren.
Snijd de salade-ingrediënten en voeg ze toe aan een grote kom.
Voeg de gescheurde zalm en knapperige rijst toe aan de salade.
Mix alle ingrediënten voor de dressing tot een gladde, romige substantie en proef voor de juiste smaak.
Giet de dressing over de salade en meng alles goed door elkaar.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Amerikaanse recepten