ReciKeep
Kruidige Kaneel-Appelmuffins
Deze heerlijke kaneel-appelmuffins zijn de perfecte traktatie voor elk moment van de dag. Het zoete, kruidige beslag met stukjes appel zorgt voor een onweerstaanbare smaakbeleving.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175°C.
Schil de appels en snijd ze in blokjes. Meng de blokjes met 1/2 theelepel kaneel en 1 eetlepel bruine suiker in een kom en zet apart.
Bekleed een muffinvorm met papieren muffinvormpjes.
Meng in een grote kom de gesmolten boter, plantaardige olie, bruine suiker, witte suiker en eieren. Klop tot een gladde, romige massa.
Voeg de melk toe en meng goed.
Voeg de baksoda, bakpoeder, zout, vanille-extract en kaneel toe aan het natte mengsel en roer door.
Zeef de bloem en meng deze door het beslag tot alles goed is opgenomen, maar roer niet te veel.
Voeg de gemarineerde appelblokjes toe en meng aandachtig.
Verdeel het beslag gelijkmatig over de muffinvormpjes en strooi de streusel eroverheen.
Bak de muffins 18-22 minuten tot ze goudbruin zijn.
Laat ze afkoelen en geniet van deze heerlijke traktatie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Amerikaanse recepten