ReciKeep
Lichte Oreo-eiwitcheesecake met Vanille
Geniet van deze heerlijke Oreo-eiwitcheesecake die perfect aansluit bij een gezonde levensstijl. Met een romige structuur en een chocoladeachtige kick is het een guilt-free traktatie met slechts 172 calorieën per plak.
Bereidingswijze
Meng alle cheesecake-ingrediënten in een blender op lage snelheid tot een gladde massa.
Wikkel de buitenkant van een springvorm van 23 cm in aluminiumfolie.
Bespuit de binnenkant van de vorm met bakspray en giet het cheesecakebeslag erin. Meng er de 8 fijngestampte OREO Thins door.
Plaats de cheesecakevorm in een bakplaat met minstens 5 cm hoge randen.
Vul de bakplaat met warm water tot het water ongeveer 2,5-3,8 cm hoog staat, zodat je een bain-marie creëert.
Bak de cheesecake in een voorverwarmde oven op 150 °C (300 °F) gedurende 55 minuten.
Zet de oven uit, laat de ovendeur op een kier staan en laat de cheesecake 35 minuten doorgaren.
Haal de cheesecake uit de oven, verwijder de aluminiumfolie en laat hem 1 uur afkoelen op kamertemperatuur. Plaats daarna de cheesecake een nacht in de koelkast om volledig op te stijven.
Maak de volgende dag het eiwitglazuur door de drie ingrediënten in een kom te mengen en voeg geleidelijk koud water toe tot de gewenste consistentie is bereikt.
Serveer een plak cheesecake met het glazuur, slagroom en verkruimelde Oreo's.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Amerikaanse recepten