ReciKeep
Geniet van een verrukkelijk Amerikaans gerecht met deze romige Cajun kip, perfect in combinatie met rijst. Dit recept zorgt voor een smaakvolle maaltijd vol kruiden en romigheid die je niet wilt missen.
Bereidingswijze
Dep de kipfilets droog met keukenpapier. Kruid beide zijden met 1 eetlepel Cajunkruiden, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en zwarte peper.
Verhit olijfolie en 1 eetlepel boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur gedurende 1-2 minuten.
Voeg de kipfilets toe en bak ze 5-6 minuten per kant, tot ze goudbruin en gaar zijn. Haal de kip uit de pan en laat deze rusten.
Verlaag het vuur naar middelhoog en voeg de resterende eetlepel boter toe aan dezelfde pan.
Voeg de ui en rode paprika toe en bak 3-4 minuten, regelmatig roerend, tot ze zacht zijn.
Voeg de gehakte knoflook toe en bak 30 seconden mee tot deze geurig is.
Giet de kippenbouillon in de pan en schraap de aangebakken stukjes van de bodem los.
Roer de slagroom, Parmezaanse kaas, de resterende Cajunkruiden, roomkaas (indien gebruikt) en citroensap erdoor. Laat het geheel 4-5 minuten sudderen tot een gladde, iets ingedikte saus ontstaat.
Snijd de kip in reepjes en voeg deze weer toe aan de pan. Lepel de saus erover en laat het 1-2 minuten opwarmen.
Serveer de romige Cajun kip over de warme rijst. Bestrooi met gehakte peterselie en voeg extra saus toe op elk bord. Bewaar eventuele restjes afgedekt in de koelkast tot 3 dagen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App