ReciKeep
Deze Sloppy Joe Hot Pockets zijn een heerlijke, gevulde traktatie die perfect zijn voor een snelle maaltijd. Met een smakelijke mix van rundergehakt, groenten en kaas ingepakt in knapperig bladerdeeg, zijn deze pockets een ware voedselervaring.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Verhit een beetje olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en paprika toe en fruit ze tot ze zacht en licht gekarameliseerd zijn, ongeveer 4-5 minuten.
Voeg het rundergehakt toe aan de pan en bak het terwijl je het uit elkaar haalt, totdat het bruin is.
Roer de paprikapoeder, knoflookpoeder en zout erdoor en bak nog 30 seconden.
Voeg de tomatensaus, ketchup, mosterd, Worcestersaus en bruine suiker toe. Laat het mengsel 5-8 minuten sudderen tot het dik en jamachtig is. Haal van het vuur en laat het volledig afkoelen.
Meng ondertussen de boter, geraspte knoflook, peterselie en een snufje zout om een knoflookboter te maken.
Leg een vel bladerdeeg neer en schep het afgekoelde Sloppy Joe-mengsel op één kant, laat een rand vrij. Bestrooi met geraspte Colby Jack kaas.
Bestrijk de randen met eiwas, vouw het deeg dicht en druk de randen stevig aan met een vork. Snijd 2-3 kleine openingen aan de bovenkant voor stoomontsnapping.
Bestrijk de bovenkanten met het eiwas.
Bak de pockets 20-25 minuten in de oven totdat ze diep goudbruin en opgeblazen zijn. (Bedek ze eventueel met bakpapier als ze te snel bruin worden.)
Bestrijk de pockets onmiddellijk met de knoflookboter zodra ze uit de oven komen en laat ze 5 minuten rusten voordat je ze aansnijdt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App