ReciKeep
Vegan Tofu 'Zalm' in de Pan
Verken de heerlijke smaken van deze veganistische zalmalternatief, bereid met extra stevige tofu. Een eenvoudig recept dat perfect is voor een gezonde maaltijd, met een zeevruchtensmaak zonder vis.
Bereidingswijze
Bereid de tofu door deze goed uit te laten lekken en vervolgens 15 tot 30 minuten te persen.
Snijd de tofu in de lengte doormidden en daarna weer in de lengte, zodat je vier lange, dunne repen krijgt.
Meng alle marinade-ingrediënten in een blender en mix tot een glad mengsel.
Plaats de tofu in een hersluitbare zak of een schaal en bedek met de marinade. Laat minimaal 30 minuten marineren, bij voorkeur een nacht in de koelkast.
Doe het maïszetmeel in een brede kom of ovenschaal. Snijd de nori in stroken, vergelijkbaar met de grootte van de tofestukken.
Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de marinated tofu toe, bedekt met maïszetmeel.
Bak de tofu 2 tot 4 minuten aan elke kant totdat ze licht goudbruin zijn. Verwijder uit de pan en serveer warm met een partje citroen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App