ReciKeep
Dit heerlijke bananenbrood, gezoet met ahornsiroop, is een verwennerij voor elke zoetekauw. De combinatie van sappige banaan en een snufje zeezout zorgt voor een perfecte balans tussen zoet en hartig.
Bereidingswijze
Klop de zachte boter samen met de bruine en witte suiker tot een romige massa.
Voeg de gepureerde banaan toe en meng goed door.
Roer de eieren en vanillepasta erdoor. Het mengsel kan splitsen, maak je geen zorgen.
Meng in een aparte kom de bloem, bakpoeder en zout door elkaar.
Voeg de droge ingrediënten samen met de natte ingrediënten toe.
Voeg de karnemelk in twee delen toe en meng na elke toevoeging goed.
Giet het beslag in een licht ingevette en met bakpapier beklede broodvorm.
Bak het bananenbrood in een voorverwarmde oven op 163 graden Celsius tot het goudbruin en stevig aanvoelt (interne temperatuur 93-96 graden Celsius).
Haal het brood uit de oven en giet direct de ahornsiroop eroverheen. Verspreid met een deegborstel over de bovenkant.
Bestrooi met vlokkig zeezout en laat volledig afkoelen voordat je het aansnijdt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App