Bananenbrood met Blauwe Bessen
Dit heerlijke bananenbrood met blauwe bessen is niet alleen een gezonde traktatie, maar ook perfect voor bij de koffie of als ontbijt. Met een luchtige textuur en een zoete smaak, is het een echte aanvulling op je bakrepertoire.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 170 graden Celsius.
Pel de bananen en voeg ze toe aan een keukenmachine samen met het amandelmeel, bakpoeder, eieren, honing en een snufje zout. Meng tot een gladde massa.
Spatel de meeste blauwe bessen door het beslag, maar houd een paar bessen apart voor later.
Vorm een prop van een vel bakpapier, trek het weer uit elkaar en druk het in een cakevorm.
Giet het beslag in de cakevorm en verdeel de resterende blauwe bessen erover.
Bak het bananenbrood in ongeveer 55 minuten tot het goudbruin en gaar is.
Laat het brood iets afkoelen en snijd het in 8 plakken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App