Perzik-Bosbessen Taart met Labneh en Crumble
Deze heerlijke perzik-bosbessen taart is een perfect zoet gerecht voor elke gelegenheid. Met een romige labneh vulling en een krokante crumble topping maak je gegarandeerd indruk op je gasten.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
Klop de eieren en poedersuiker romig met een mixer tot de suiker volledig is opgelost.
Voeg de gesmolten en afgekoelde boter langzaam toe en meng goed.
Voeg de melk en een snufje vanille toe en meng tot een glad geheel.
Zeef de bloem en het bakpoeder en voeg deze toe aan het mengsel. Mix tot een glad beslag.
Bekleed een bakvorm van 19x28 cm met bakpapier en giet het beslag erin.
Snijd de perziken in plakjes en verdeel deze over het beslag. Giet de labneh gelijkmatig eroverheen.
Bereid de crumble door de zachte boter te mengen met de bloem en poedersuiker tot een kruimelige structuur ontstaat. Bestrooi dit over de taart.
Bak de taart in de voorverwarmde oven gedurende 6 minuten. Verlaag daarna de temperatuur naar 170 graden Celsius, zonder de oven te openen, en bak nog eens 50 minuten of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App